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幸せなふたりに贈る結婚祝いむきもの技法三巻セット主婦の友社参考書

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販売価格：: ￥13509税込
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商品の詳細

カバーに少し汚れがありますが、中身は綺麗です。むきもの技法全三巻主婦の友社第一巻＜基礎＞第二巻＜応用＞第三巻＜装飾＞日本料理を彩る多彩なむきものその技術が満載です発行年月日：平成３年９月１７日第一刷発行：主婦の友社第一巻基本～むきもの入門【内容】むきもの入門・基本的な道具使いでむく(かつらむき/菊花かぶ/衰亀/白椿他)・身近な野菜でむく(大根で作る煮物型・椀づま/ごぼうの煮物型/きゅうりの飾り切り他)・基本型(陰・陽/短冊/さい角/いちょう形他) ・細工型(網大根/よりうど/花蓮根/舞鶴他)・煮物型(鶴子/松・竹・梅/鈴くわい/小判他) ・吸い物型(末広/菱形/矢羽根/桔梗他)(付)笹切り・葉蘭切り(剣笹三種/四季の亀他) 【解説】掻敷とむきものの歴史他第二巻応用～春夏秋冬【内容】・初春(煮物型十二月/舞鶴四種/あしらい二十種/羽子板とこま/手綱他)・春(節分のころの煮物型/初牛/ひな人形二種/つくし/花見/揚げ羽蝶他)・夏(かつらむきのバリエーション/夏の風物詩/あじさい/朝顔/花みょうが/とうがんの器他)・秋(玉葱/なでしこ/米俵/柿の器三種他) ・冬(冬の花/雪囲い/かまくら/そり/寄せ木他)(付)氷の器(彫刻) 【解説】日本の四季と伝統文様他第三巻装飾～花鳥水祝・総索引【内容】・花(瑞雪の花/寒牡丹/白梅と春告鳥/桜飾り硯蓋/山茶花/白玉椿他)・鳥(竹と雀と牡丹/さえずり/鷹/鷲/尾長鶏/肥後ちゃぼ/りす/うさぎ他)・水(瑞景/水辺/金魚/沢がに/五月の水辺/鮎/鯉/鯛/遊び亀他)・祝(夫婦鶴/美濃亀/亀鶴の羽衣/えびす/七福神/親子獅子/野菜龍他)【索引】テーマ別むきもの総索引むきもの技法全三巻(材料つき・五十音順) 他料理のスキルアップを目指したい方は、是非どうぞ！＃むきもの技法＃料理本

カテゴリー:	本・音楽・ゲーム>>>本>>>参考書
商品の状態:	やや傷や汚れあり
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	未定
発送元の地域:	愛媛県
発送までの日数:	2~3日で発送