商品の詳細
2011年に初版が出版され、その完成度の高さから再版を繰り返しているクリストフ・フェルデールによる書籍。 初版から10年を記念して出版された今作は初版から80ページを追加した新エディション版となっている。その高い技術力と分かりやすい解説、そして約800ページの中に約200点のレシピ、3500枚以上の写真。 ベースとなる生地やクリーム、ガトー、ショコラ、ヴィエノワズリーから飴細工まで、幅広い内容が掲載されている。 インデックスも掲載順、アルファベット順、生地ごと、難易度、材料ごとと、非常に分かりやすい一冊。手に入りづらい本なのでこの機会に是非。
| カテゴリー: | 本・音楽・ゲーム>>>本>>>洋書 |
|---|---|
| 商品の状態: | 目立った傷や汚れなし |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
| 発送元の地域: | 茨城県 |
| 発送までの日数: | 4~7日で発送 |
商品の説明
pastry boutique | Hyatt Regency Kyoto
Chen Yun Pao Chuan Mochi and Salted Egg Yolk Pastry 8pcs, Frozen 424 g
Vanilla cupcakes with mango filling & butter cookies. 💛, DM to place the order! 😁, ., ., ., ., ., ., ., ., ., ., ., ., ., ., #chocolatecake #mangoseason #mangoes #chocolate #mangochocolatecake
TK FOOD 3in1 Cubic Pastry (Wheat/Sesame/Almond) Layers 450g - Tak
The Ultimate Cupcake Experience | Kara Kakes | New Jersey
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