• 洋書 LA BOULANGERIE FREDERIC LALOS
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商品の詳細

パン職人として26歳という若さでMOFを獲得したFrédéric Lalos フレデリック・ラロス。パンの歴史から小麦の種類、発酵のプロセスやテクニックまで非常に詳しく解説されています。 また140点に及ぶルセットのほとんどは伝統的な製法を使ったもので、写真付きで手順が解説されているものも多いです。
カテゴリー:本・音楽・ゲーム>>>本>>>洋書
商品の状態:未使用に近い
配送料の負担:送料込み(出品者負担)
配送の方法:佐川急便/日本郵便
発送元の地域:茨城県
発送までの日数:4~7日で発送

商品の説明

Buy La Boulangerie by Frederic Lalos – Kitchen Arts & Letters
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La boulangerie de Frédéric Lalos
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La boulangerie - broché - Frédéric Lalos, Livre tous les livres à
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