100％本物保証！ ケミカルレース　お客 生地/糸

★★★★

2024-05-17

糠漬けにはまり、さらに改良中。冷蔵庫に入れられるホーローが主流になっているが、金属は温度を伝えやすく、冷蔵庫内で汗をかきやすく、手でかき混ぜるにもつらいし、糠床が冷えすぎることが気になっていた。おばあちゃんが昔つかっていたこの陶器なら何か違うかも！と直感を得て今回購入した。冷蔵庫には入らないが、野菜もたっぷり入る。底が床やテーブルを傷つけるので水に浸したヤスリ800番で研ぐといい。２つ購入したので、バケツサイズ（人間の頭一個はいるくらい）のこの大きさでミソをつくり、２〜３年発酵させたいと思っている。今はもう「久松（キュウマツ）」でしか作られていないこの陶器の容器は、ホームセンターでも同じ価格で売られていたが、重くて割れをふせぐためにも運んでもらえるネット購入がお勧め。食品関係の仕事や、個人でもマニアックに食材研究をしているひとにはかかせない器かもしれない。

• bunjou
• 28歳
• アトピー
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★★★★★

2024-05-31

写真では実際のサイズ感がつたわりずらく、購入もかなり迷った（写真がずさんすぎて、商品を売り逃しているとしか思えない。）が、このサイズは塩や砂糖をいれるキャニスターと同じ程度の大きさで冷蔵庫にも何とか入るサイズ。デザインもレトロでものすごくかわいかった。食にこだわるようになって食品が湿度調整によって、おいしさが全然変わってくることに気付き、陶器のポットを探していた。例えばミソ。市販のミソは加熱処理され有用微生物が死んだ状態のものが多いが、善玉菌をふやしてくれる生きているミソをかったらプラスチック密閉ではなく、こういうポットに入れたい。ホーローよりも汗をかかずよいと思う。陶器は食品の酸化還元といった電気的な影響もあっておいしさを保つと思う。底がざらざらして傷つきやすいので、購入後800番の細かい石材用ヤスリで研ぐといい。珈琲豆も入れて様子をみているがとにかくデザインがかわいくて気に入っている。

• ５ママ1234
• 36歳
• アトピー
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★★★★

2024-05-24

単品で買うよりもお得ですよ。味は間違いありません。ヌカ漬けが特に好きです。

• ももいろまま
• 24歳
• アトピー
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★★★★★

2024-05-29

玄米入れてます。 意外と使いやすいし、見た目もかわいいです。

• レジェンドナオ
• 32歳
• アトピー
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★★★

2024-05-10

1食分の浅漬けができるちょうど良い大きさです。 きゅうりだと2本分が余裕で入りました。 余った野菜などで簡単に浅漬けができるので重宝しそうです。

• oueshi
• 40歳
• アトピー
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★★★★★

2024-05-27

高級感があり、置いてあるだけでなんだか雰囲気でます。ただ付属のスプーン塩がまとわりつく。家の塩が粒の細かい粉みたいな塩だからかもしれませんが… でもさすが、塩は固まらずずっとサラサラしてて、買って良かったです。

• みんみんうめざる
• 28歳
• アトピー
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★★★★

2024-04-26

思ったより少し大きめでした。 でも密封できて匂いがもれないので重宝してます。

• Smikn
• 36歳
• アトピー
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★★★★★

2024-05-25

写真の色は青みがかっていますが、実物はこげ茶です。 落ち着いた色で気に入ってます。 ５キロの味噌を作りましたが、少し大き目にしていて正解でした。

• きゃりこ
• 44歳
• アトピー
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