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今年の新作から定番まで! 刺身の料理と盛りつけ その他
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今年の新作から定番まで! 刺身の料理と盛りつけ その他

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商品の詳細

【 内 容 】●郷土色豊かな刺身 海の幸・北から南から●日本料理の華 刺身の醍醐味\"姿造り\"●料理形式による刺身の\"型\"●刺身の包丁使い 基本の\"切りつけ方と作り\"●刺身の盛り付け 銘々盛りから大皿盛りまで●刺身の器と様々な盛りつけ●新趣向の刺身 小鉢揃い盛り、欧風前菜造りなど●刺身の料理の調理 作り方と基礎知識【 状 態 】外函に 僅かなスレあり、天口に薄ヤケ・・本体(カバーにヨレ僅か)・ページに、折れや書き込み等無く 非常に綺麗な状態にあります。オビなし・領収書をご入用の方は ご連絡下さい。
カテゴリー:本・音楽・ゲーム>>>本>>>その他
商品の状態:目立った傷や汚れなし
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配送の方法:未定
発送元の地域:長野県
発送までの日数:1~2日で発送

商品の説明

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最新のクチコミ

★★★★★

写真と違うことは少しは承知の上で購入してはいますが、こんなひどいのは初めてです。袋の中に貧相なシャコが、子持ちでも何でもないのがコロンと転がってて、長い間シャコを食べてますが最悪です。二度とこの店は利用しません。

  • シンホイ7040
  • 35歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

前回、台風の影響で配送できずキャンセルとなり、今回再度注文しました。セイゴ、アイナメは刺身で、イシモチ、タナゴは塩焼きで、ドンコは鍋で、メダマガレイは煮つけにしました。安くて美味くて、量もあり大満足です。リピート確定です。

  • Ranran5723
  • 23歳
  • アトピー
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購入品

★★★★★

本日届きましたので早速食してみました。油がのっていて確かに美味しい一品ではありました。が 当然ですが産地で戴くものと同等という訳にはいきませんね。期待しすぎは禁物です。

  • uta7250
  • 31歳
  • アトピー
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購入品

★★

1キロ前半のものは食べたことはありますが,2キロ近いものはありませんでした。また,釣りモノでも身が真っ白になってしまうことがあるので,これまであまり注文したことはありませんでした。しかし,あの旨さが忘れられず,濱屋なら大丈夫だろうと思って注文したのですが・・・ 期待通り,いや,以上でした。フグのようなあの身質,さすがに活かしのプロだと感心しました。コチは夏が旨いといいますが,今の時期でも十分な旨さです。薄造りもさることながら,煮付け,吸い物も最高でした。1/4は昆布締めにしましたが,これも他にはない旨味が出ました。出ものがあれば,また,注文したいと思いますのでよろしくお願いします。

  • も~たん
  • 39歳
  • アトピー
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★★★★★

淡水魚の美味しさってちょっとしょうゆ味の利いた甘辛煮付けですね。霞ヶ浦のすずめ焼きの味もカルシウムたっぷりって大好きですが、もろこって小鮒と同じ味のある魚で癖になりそうです。美味しかったです

  • ナガッター
  • 27歳
  • アトピー
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★★★★★

魚というのは小さいから美味くないとは限らない。 このどくろは、塩加減がよく、脂がのって本当に美味である。 近年は、減塩はやりで、魚の本来の味を殺している。久しぶりに本物を食べた気がする。もっと買っとけばよかった、と後悔している。

  • hnmiyd
  • 35歳
  • アトピー
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★★★★★

父の日にプレゼントしました。 普段、高級なキンキの一夜干しを食べ慣れている両親ですが、「初めて食べる味で美味しかった」「長生き出来る」との電話を頂きました。 大きな風呂敷を開けると、桐の箱に魚が入っていたので驚いたとの事です。 一段と「のどくろ」の価値を高める包装は、価格以上の価値があります。 ただ、税込5980円で送料無料に出来ないので、鰈を二枚同梱しました。20円で送料無料になるのに・・・と思う次第です。

  • まぐろ1113
  • 43歳
  • アトピー
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★★★★★

糠のまま、サッと焼きます。きつい臭いとは、想像出来ないほど味わいと深みのある味です。母が福井県出身で子供の頃から食べていました。冬の保存食で各家庭の味が有りました。

  • gum1989
  • 31歳
  • アトピー
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★★★★★

とても美味しくいただいています。型は小さいけれど10枚でこの値段はとてもお値打ちでした。しばらく楽しめます。

  • K;F
  • 39歳
  • アトピー
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